Menù

Antipasti

Caprese di bufala e pomodoro e basilico

Selezione di salumi con carciofi e olive taggiasche

Parmigiana con concassé di pomodoro e basilico

Primi piatti

Lasagna “dar sor Luigi”

Gnocchi fatti in casa speck provola affumicata e pomodoro fresco al profumo di basilico

Tagliolini fatti in casa al limone su letto di crema di zucchine

Secondi piatti

Pollo alla Romana

Straccetti con rucola e pachino

Scaloppina ai fungi porcini

Desserts

Tiramisù
con la frutta di stagione

Sbriciolata di millefoglie
con crema chantilly con scaglie di cioccolato fondente

Semifreddo al pistacchio di bronte